干し柿

須坂の実家ですだれとなっていた干し柿が、こんなにも真っ白に。
良く知られている市田柿は、人工的に燻してつくられたもの。
こちらは、三か月もお日様にあたり自然につくされた白さ。
ビタミンミネラル、どれほど溢れているのかしら。
生命力（大げさですか）、いただきます。

近い将来、こちらも皆様にお届けできたらと思います。