葉物やさい

 

秋は、またまた葉物やさいが美味しい。

 

実家の林檎畑と葡萄畑のあいだの野菜畑から、どんどん送ってもらいます。

 

甘く、柔らかく、美しく・・・

ごま油とお塩だけの炊いたん。

秋っぽい色！

 

朝のウォーキングから帰ると、折り紙作品があちこちに・・・。

姉妹でつくったようす。

秋っぽい色ですくったよ！って。

菖蒲は秋に咲かないけど～

 

きれい。

シナノゴールド

シナノゴールドが旬を迎えます。

長野の林檎三兄弟、秋映・シナノスイート・シナノゴールド。
それぞれの収穫が一週間～2週間づつ違います。

すこ～しづつ肌寒くなるこの季節の微妙な変化に合わせて、
私たちが欲する味にそれどれの品種が味を違えて仕上がるのです。
暑いときは、サッパリ、スキッとする味を欲し、寒くなると、甘めなフルーツが欲しくなりますよね。

１２月には、蜜たっぷりのはちみつが入ったようなふじ林檎が届きます。
みなさんにも、お届けしたい。

9歳におめでとう

 

あさって、10月20日で9歳になる長女のお誕生日会。

 

 

娘に感謝する日。

仲良くしてくれているお友達にも、感謝しよう！

お友達のリクエストで、りんごのケーキ。

 

 

信州便 蕪と林檎

 

九月上旬に種まきをした蕪・・・

甘くて、甘くて、生でがぶりっ！！
調理したとしても、オリーブオイルでソテーし、お塩パラパラ止まり。
それ以上に手を加えたらもったいない。

秋映・・・

三年生と一年生、娘たちによる味比べ。

　「味がはっきりしていて、本当のりんごって感じ」
　「酸っぱくて、大きくてしっかりしている」　

シナノスイート・・・

「ほんのり甘い感じ、プレーンな味」　
「甘くて、やわらかくておいしい」　


実家は、十種の林檎を収穫します。
父は、孫に「どれが一番おいしい？」とランリングをつけたがるけど、
すべてがナンバーワンです。

とにかく、重たくて、きれいで、美味しいの。

長女の絵

台風が接近中・・・。
家の中は、ゆったりまったりと長女が絵をかいています。
「秋みいつけた」と題しました。
　姉妹ともに、絵が大好きです。

テーブルにのせた栗と姫林檎をみてかきました。
先月のぶどう狩りから持ち帰った、信州の秋。

週末の朝食

 

 

週末の朝。久しぶりに家族でゆっくり、ごきげんな朝食です。

 

朝は王様のように

昼はき貴族のように

夜は貧者のように

 

心も体も満足する朝食を大切にしています。

 

私の本日のメインディッシュは、ドルチェ（今が旬の林檎）です！

 

 

 

 

 

 

はじめに

 

「くらしとくらす」が、みなさまに伝えたいこととは。

暮らしに季節をしつらえ、家族と一緒に旬を食す、
私が想う　－季節を感じて暮らす－　という
シンプルで豊かなくらしの大切さ。

私の、暮らしに寄せる想いのルーツは、長野県須坂市にあります。
実家は広大な果樹園を営んでいます。
一年を通じて季節の移り変わりを感じる山間の大きな家で、
とてつもなく美味しい葡萄や林檎や野菜を味わい、
母が家の至る所に季節の花を生け、季節の行事は欠かすことなく行い、
家族を楽しませてくれました。

これぞ究極の「豊かなくらし」だったように思います。

私自身がからだで味わってきた「季節を感じる」を、
色々な方法でみなさまにお届けして行きたいと思い始めています。
私からの届けものを、飾ったり、味わったり、触れたりして、
一緒にひとくふうの暮らしをしてみませんか。

季節を待つ愉しみ・・・とっても豊かです。

身近な「life concierge」のような、「くらしとくらす」でありたいなと思います。