10月 11, 2014

信州便 蕪と林檎

 

九月上旬に種まきをした蕪・・・

甘くて、甘くて、生でがぶりっ!!
調理したとしても、オリーブオイルでソテーし、お塩パラパラ止まり。
それ以上に手を加えたらもったいない。






秋映・・・

三年生と一年生、娘たちによる味比べ。

 「味がはっきりしていて、本当のりんごって感じ」
 「酸っぱくて、大きくてしっかりしている」 





シナノスイート・・・

「ほんのり甘い感じ、プレーンな味」 
「甘くて、やわらかくておいしい」 


実家は、十種の林檎を収穫します。
父は、孫に「どれが一番おいしい?」とランリングをつけたがるけど、
すべてがナンバーワンです。

とにかく、重たくて、きれいで、美味しいの。