8月 26, 2015

園主です

実家の梅本果実園に、妹が加わる。
園主の父、厳しくも愛情もって教えている。
父が14代目、嫁いだ母が35年余り祖父と守ってきた果実園。
サラリーマン気質の父は、精密な果物作りをする。
母は、鋭い感覚と愛情と経験とで果物を作る。
さあ、妹はどう感性を発揮するのだろう・・・。

私は、素直にこの美味しさを伝えていきたい。



8月 22, 2015

津軽林檎

津軽りんごが最盛期を向かえる。

りんごの陰になる葉をすべて手で摘み(葉摘み)、真っ赤に色をつけて仕上げる。
葉を摘みすぎては、実が焼けてしまう。
天気と方角をよみ、進める作業。
家つくりも同様、お日様を気にして計画を進める。








 





葡萄 来月に収穫

夏休みも終わりに近づく・・・。
葡萄畑はもくもくと熟成し始めた果実の香りに満ちる。
いよいよ、後一カ月余りで収穫。

白い袋には巨峰が実り、黄緑色の袋にはシャインマスカットが実る。
ちょっと、袋の中を拝見!!

皆様、もう少々お待ちください。
今年も一房一房丁寧にお届けいたします。