6月 04, 2016

シャインマスカットの房切り

 
 
 
 
 
 



 
 



只今、シャインマスカットの房切り作業。(ちょいと、妹の手元を拝見)

シャインマスカットの花の蕾。
こちらを、先っぽ3センチを残しこそげとる。二か月後には、この蕾が果実に成長し、完成品は一房40粒程度に仕上げる。
葡萄も林檎と同様にして、
蕾を選び、実を選び、房を選び、、これらを繰り返して一房に栄養をたっぷり与える環境を整えている。8月中旬までの完熟時期まで手はぬけないのです。

この時期の葡萄畑では、巨峰とシャインで20000個余りの房に対して、こちらの房切り作業を施している。一房、一房、形と状態を見ながら。

シャインマスカット担当の妹、二年目の手は慎重でしたよ。

6月のふじ林檎







6月の須坂、三泊で帰省。

ふじ林檎、ほんのり赤く色づいていました。なんて愛らしい。
この実を生らせるのは、この老木達。逞しい父親のようで、母親のようで・・・
父母妹の三人衆は、毎日ここで朝から晩まで作業を続けます。
花摘みの後の摘果が終わり、この先また摘果。

選びに選ばれた林檎だけを成長させます。