サンふじの収穫

 真っ青な空の秋晴れ。冷たい空気がすがすがしい日です。
サンふじの収穫は佳境に入っております。
連日、もくもくと作業が続いています。

連休の今日、娘たちも少しお手伝い。

 

 

 

シナノゴールド出荷を終える

 

 

 

紅葉も深まったこの季節、シナノゴールドが美味しさを増します。

若々しい黄緑色から、ほんのり黄色い肌に変わった頃、食べごろとなります。

最後まで木に実らせて、さあ出荷です！

あまりにも美しく、園主も感嘆の声。

良い出来栄えです。

 

今頃は、皆様の食卓へ。

嬉しい限りです。

たくさんのご依頼、ありがとうございました。

干し柿

今年は、こちらに住まいを移したので、今まで母に届けてもらっていた干し柿も、

自分で作ります。少なめの50ヶばかり・・・

案外、新居の軒先にも似合います。

 

 

 

 

真っ赤に仕上げるために

サンふじの畑に、白い反射シート。
10ｍ～30ｍ、林檎が実る場所にくまなく敷きつめます。
太陽の光を下からも照らして、
林檎のおしりまで真っ赤に仕上げるため。
陰になる葉を摘み、玉を何度か回して、
360°光がまんべんまく当たるよう手作業を重ねてきました。
そして、仕上げにこの作業。

どこまでも丁寧に、日々の愛情を注いで作り上げます。

 

シナノゴールド限定販売スタート！

新居から見える、明覚山も紅葉してきました。
りんごの収穫は、津軽、ドルチェ、シナノスイートの収穫を終えて、
次はいよいよ「シナノゴールド」の季節が到来！
黄色いシャッキシャキの、果汁あふれる美味しさ、たまらん・・・＞＜；

昨夜の台風による防風の影響は、少なくすんで一安心。

限定販売、オンラインストアーでスタートいたします。
11/5までの販売にて、11月中旬のお届けを予定しております。

どうぞ、ご家庭でたっぷり召しあがって頂く「おすすめ品」を、今季もご用意します。

↓オンラインストアーでのご注文
https://kurashitokurasu.stores.jp/

シナノゴールドの様子

年々ファンがふえている「シナノゴールド」。
わお！今年も何て大きく立派に実っているのかしら。
ギラギラ光っています。

今年は、日照不足で果物全般が小粒に悩む農家さんが多いなか、
恵まれた土壌と園主の時期折々の作業の判断が功を奏したよう。

オンラインでのご注文、準備に入ります。
お待ちください。10月末ご注文受付け、11月中旬にお届けとなります。

 

 

秋映の収穫

りんご畑でひときわ目立つ、赤、赤、赤。
ワインレッド、ってこの色のことね！

皮が厚く、果実が引き締まっていて甘酸っぱさが特徴。
梅本の秋映えは、色味がしっかり出るまで完熟させます。林檎が自ら発する
完熟のサイン「ワックス」が出るまで待ちます。だから、美味しい！！

園主、一つ一つ厳しく選別中・・・