7月上旬 シャインマスカットの適粒

7月に入っても、先月から休みなく葡萄の適粒作業が続いています。

一房一房と向き合いながら、形を整えていきます。

粒の数は、35～40粒に成形。最も美味しく実る数に揃えていきます。

葉脈にもエネルギーが満ちています！！

 

 

今年は、3000房ほど実らせています。

一週間前とは見違えるほどに実り、作業も追い込みに、しかし丁寧に葡萄と向き合うのです。

収穫は、9月中旬からです。