シャインマスカット・旬！！

シャインマスカットの最盛期。
どくんどくん、実り、ますます美味しさが増しています。
毎朝、夜明けから収穫します。
みずみずしさを残すために、収穫時間は朝採りのみです。

朝露が袋から滴ります。

 

2017葡萄のお届け準備

2017年の葡萄のお届け、準備に入りました。
9/22~25にかけて、朝採りした種無し巨峰とシャインマスカットをお届けします。

いよいよです。
毎年のように、緊張の時期になります。
きっと、ご満足頂けるお品が届きます。

心を込めて、お贈りします。

ドルチェの収穫

真っ赤な気品ある色つき、「ドルチェ」の収穫です。
大きくて、すらっとした形、甘酸っぱさが特徴。

都会の店頭に出る時は、柔らかく（ぼける）なりやすい品種のため、
このシャキッと感が味わえないだろうと園主。
惜しいなぁ。
秋の入り口、この甘酸っぱさがたまらない。

まさしくドルチェ、お口直しのデザートに！

栗拾い

屋敷の栗畑。
今時分は、早生種の栗拾い。
11月まで、早生種、中生種、晩生種、と続きます。
朝と夕方と、一日二回拾わないと、追い付きません。
自然と落ち、実りを知らせ、不思議な木の実ですこと。

秋ですね。
渋皮煮もつくりましょ。

新たな暮らしのはじまり

信州にUターンし、新しい暮らしが始まりました。
ようやく新居が完成！

2年余りかけて設計し、みなさんのお陰でここまで。
苦労はたくさんありましたが、もう忘れそう？
いいえ、それを糧にこれからもっと豊かな暮らし、したいな。

自然と向き合うことは決して楽ではありません。
時には、追われます。
時間を大切に、その大切な時間を味わって。

20年以上東京暮らしをした私、今一度、心も身体もリセットが必要のようです。
主人、娘達、そして家族と自分も大切に、この地で豊かでありたい。

どこを切り取ってもこの景色。
最高！！
長女、自分の部屋が嬉しいみたい。いいね～って窓辺で。

8/24 種無し巨峰

種無し巨峰の畑へ。

またまたシャインマスカットよりも甘い香りが漂う~。
収穫時期がシャインマスカットより半月ほど早いため、もう
香りも一人前。

黒くて美しい！
今年は少し粒が小さめ、毎年が大きすぎっとも言えます（笑）。
しかし糖度は素晴らしいです。

お届けまで、こちらも楽しみに。

8/24 シャインマスカットの様子

シャインマスカットの畑へ。
三月からの努力、妹の最高傑作が実り始めています。
園主も太鼓判！
彼女の緻密な性格が、このシャインマスカットに表れているよう。

すっごいいい香り、
とっても美しい形、
きっと美味しいわ。　味見は我慢・・・

もう一ヵ月、収穫まで気が抜けません。

予約注文を下さいましたたくさんの東京はじめ全国のみなさま、ありがとうございます。
もう暫く、楽しみにお待ちください。